Las Comidas Más Nutritivas

Seguramente me podría tomar una pastilla de multivitaminas cada día, pero las investigaciones demuestran que no hay mejor manera de absorber los nutrientes esenciales que el cuerpo necesita que encontrándolos en las fuentes de alimentos frescos. Ahora, una "chuleta" con los mejores nutrientes y los alimentos donde los encontramos.

Vitamina A
Por qué la necesitas: preserva y mejora tu vista y combate infecciones víricas 
La encuentras en:

• zanahoria cruda
• espinacas cocidas
• patata dulce asada con piel
• nabos verdes cocidos
• calabacín asado
• guisantes
• melón
• lechuga romana
• brócoli cocido

Vitamina B1
Por qué la necesito: mantiene tu energía, condina la actividad muscular y nerviosa y mantiene el corazón sano
La encuentro en:

• pipas
• atún
• alubias negras
• maíz
• semillas de sésamo
• avena
• espárragos cocinados
• col
• espinaca
• piña

Vitamina B6 

Por qué: ayuda a tu sistema nervioso, estimula el colapso de almidón y azúcar y previene la acumulación de aminoácidos

En:

• plátanos
• pechuga de pollo asada
• pavo asado
• bacalao
• patata asada
• aguacate
• ajo
• pimiento rojo crudo
• sandía
• coliflor cocida

Vitamina B12 

Por qué: juega un papel clave en el desarrollo de las células sanguíneas, nerviosas y el desarrollo proteico. Ayuda a proteger desórdenes gastrointestinales y la anemia

En:

• almejas
• hígado de pato
• ostras
• hígado de ternera
• trucha
• solomillo
• yogur desnatado
• leche
• jamón
• huevo cocido
• pechuga de pollo

Vitamina D 

Por qué: esencial para la absorción del calcio, sin ella los huesos no crecerían correctamente y se volverían finos, quebradizos. Ayuda al sistema inmunitario y reduce la inflamación

En:

• mero
• caballa
• salmón
• sardinas en lata
• ostras
• langostino
• leche con vitamina D des o semidesnatada
• bacalao
• cereales con vitamina D
• huevo

Fósforo 

Por qué: ayuda al desarrollo del feto durante el embarazo, ayuda a producir células rojas, previene la anemia, ayuda al sistema nervioso, previene las fracturas de hueso y reduce el riesgo de demencia y Alzheimer.

En:

• lentejas
• judías
• remolacha
• guisantes
• papaya
• cacahuetes
• frambuesas

Vitamina C  

Por qué: protege las células de daños radicales, regenera el suministro de vitamina E y mejora la absorción del hierro

En:

• Brocoli
• fresas
• col
• kiwi
• naranja
• melón
• uvas
• piña
• calabacín
• arándanos

Calcio  

Por qué: mantiene los músculos fuertes y sanos, estimula la función eficiente de los enrvios y músculos y ayuda  a la anticoagulación

En:

• semilla de sésamo
• leche
• leche de soja 
• yogur descremado
• espinacas
• queso mozarella semi desnatado
• tofu crudo
• crema de queso